Яндекс.Метрика
Контактная информация
456010, Челябинская обл., г. Аша, Мира, 9

Крем-суп из брокколи

Ингредиенты:
  • 1 средний кочан брокколи
  • 1 крупная луковица
  • 2 стакана овощного или куриного бульона
  • 1 стакан сливок (или молока)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Нарежьте брокколи на небольшие кусочки. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
  3. Добавьте брокколи в кастрюлю и обжаривайте еще 2-3 минуты.
  4. Залейте овощной или куриный бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 10-15 минут, пока брокколи не станут мягкими.
  5. Снимите с крышкой и остудите суп немного. Затем используйте блендер или погружной блендер, чтобы размолоть суп до гладкости.
  6. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки (или молоко). Подогрейте суп на среднем огне, но не доводите до кипения.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Подавайте крем-суп горячим. При желании можно украсить зеленью или пармезаном.
Загрузка комментариев...
0
0
Корзина
Заказать прайс
Cannot find 'custom' template with page ''
Cannot find 'custom' template with page ''